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边吃饭边喝水好吗 - 饮食禁忌 - 黔农网

说到边吃饭边喝水这个问题的时候,肯定会引起一阵议论,有的人就会认为边吃饭边喝水对身体并没有什么影响,有的人又会担心边吃饭边喝水会影响到食物的消化,相信吃饭时不能喝水这句话很多人在饭桌上都听到过,但是边吃饭边喝水仿佛已经成为了人们的一种习惯,那么这种习惯究竟好不好呢?下面就给大家讲讲吧!很多人都会认为吃饭的时候喝水的话水会稀释肠胃中的胃液和消化液,听起来确实很对的样子,但是很多蔬菜瓜果中的水含量就能达到80%,食物中的水份进入胃里面后会与其他的成分产生隔离,而且像直接喝的水一样进入肠道,所以和直接喝水是差不多的,区别并不大。在吃饭的时候喝少量的水是不会影响到身体的健康的,反而如果食物比较干的话,唾液分泌的又不是很充足的情况下如果适当的喝一点水是可以有利于食物的吞咽和消化的。人的消化系统最前端的就是我们的口腔部分了,食物首先进入的就是口腔,口腔会分泌大量的唾液来对帮助牙齿的咀嚼消化食物,经过初加工后再进入肠胃中,所以边喝水边吃饭的话水会冲淡口腔中分泌的唾液浓度,从而降低了唾液的消化作用。吃饭的时候喝水还会加重我们肠胃的负担,我们都知道在口腔咀嚼的时候如果没有起到初消化的效果进入肠胃后就会加重肠胃的负担,而且喝下去后会冲淡肠胃中的消化液,影响到消化功能,导致食物的营养成分未全部吸收就被排出体外,造成营养流失,大刘喝水还会填胃。让人吃着吃着就觉得饱了,所以会影响进食量。有的人喜欢吃晚完饭就马上喝水或者饮茶,其实这是一个错误的习惯,吃完饭就喝水会冲淡胃液,而且冲淡食物,对营养的吸收时非常影响的,所以很不建议饭后喝水,最佳的喝水时间是饭后半小时之后再喝水这是最好的,饭后千万不可饮水,不然饭都白吃了,填饱了肚子却没吸收到营养物质。
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