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减肥能用豆浆代替牛奶吗? - 薄荷网:健康减肥工具,专业 ...

虽然豆浆常常被称为平民的牛奶,它的很多成分与牛奶是很相似的(比如说同样含有优质蛋白、钙等),但它们的营养成分并不完全一样,主要体现在:1、含有营养的量差别很大,同质量奶制品的钙是豆浆10倍,蛋白质是豆浆2倍;2、豆浆中的大豆蛋白和奶制品中的乳清蛋白功能并不完全一样,不能完全替代;3、与豆浆比起来,牛奶中的钙、镁等更容易被人体吸收;4、牛奶中还含有丰富的维生素A、B、D、钾、镁等,这些都是身体需要的微量元素。当然,如果您有乳糖不耐症(喝牛奶后容易产生腹胀、腹鸣、腹泻等),那么您可以用选择酸奶和奶酪替代牛奶,并多补充含钙丰富的食物,比如说大豆制品、虾皮、紫菜、黑木耳等。
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